QuatrèS Café Bordeaux
vous propose
Les Petits Déjeuners
Du lundi au dimanche de 7h à 11h
Pour toute demande particulière s’adresser au personnel
Nos petits déjeuners
L'Express
Expresso ou café allongé, 1 viennoiserie, tartine, 1 beurre et 1 confiture fraise ou abricot
(supplément 1.50€ pour autres boissons chaudes)
Le Petit Déj’
Boisson chaude, jus pressé, 1 viennoiserie, tartine, 1 beurre et 1 confiture fraise ou abricot
(supplément beurre / confiture : 0.50€)
La carte des Mets
Notre carte est disponible 7/7 de 12h à 22h
Nos formules "Menu du jour" sont uniquement disponible du lundi au vendredi de 12h à 15h / voir menu sur ardoise
Entrée + Plat : 18,00 €
Entrée seule : 6,00 € / Plat seul : 14,00 €
Soir, week-end et jours fériés : pas de formule, uniquement suggestions du jour
Seul ou à partager
Planche de charcuterie, de fromage ou mixte
Planche végétarienne, légumes, tapenade, houmous
Fuet catalane
Snacks
Club sandwich poulet, frites et salade.
Croque-monsieur, frites et salade
Croque-madame, frites et salade
Steak haché, frites maison et salade
Fish and chips
Burger du Chef au boeuf ou au poulet
Salade Caesar poulet croustillant.
Entrées
Entrée du jour (du lundi au vendredi)
Soupe de saison
Oeuf façon meurette
Toast de chèvre chaud
Camembert rôti au thym et miel.
Plats
*Supplément Garniture 3€
Plat du jour (du lundi au vendredi)
Entrecôte (~250 g.)
Confit de canard «Maison Pelegris».
Poulet rôti « Maison Gruaud »
Tartare de boeuf
Penne all’arrabbiata
Le poisson du moment et ses légumes.
Desserts, Glaces & Crêpes
Desserts
Crème brûlée
Mousse au chocolat.
Riz au lait
Café Gourmand
Le Gateau du Moment
Les Crêpes Maison
Sucre
Confiture Fraise ou Abricot
Nutella
Suzette
Glaces Artisanales et Sorbet d'Amour
Crèmes glacées
Bulgare, Café, Caramel beurre salé, Chocolat,
Noix de coco, Pistache, Rhum-raisin, Vanille
Sorbets
Citron, Framboise, Fraise, Mangue
Les coupes glacées
Café/Chocolat Liégeois
3 boules café/chocolat, café/chocolat chaud, chantilly, amandes effilées
Dame Blanche
3 boules vanille, chocolat chaud, chocolat liquide, chantilly, amandes effilées
Coupe des Chefs
1 boule mangue, 1 boule noix de coco, 1 boule vanille, chantilly
La Fresh 4S
1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule mangue, coulis de fruits rouges, chantilly, amandes effilées
Colonel
2 boules citron, 2 cl vodka, chantilly, zeste citron vert & jaune
Adjudant
1 boule café, 1 boule caramel, 2 cl cognac, chantilly, zeste d’orange, amandes effilées
Cave
Verre 12.5cl • Pichet 25cl • Pichet 50cl • Bouteille 75cl
Rouge
Le B par Maucaillou
Bordeaux
Puy Boyrein
Graves
Chateau Tour Léognan
Pessac-Léognan
Château Méric
Médoc
Château Gros Caillou
St Émillion Gd Cru
Parrallèle 45
Côtes du Rhône
Château Marquis de Calon
St Estèphe
Blanc
Puy Boyrein 2018
Graves
Bernard Moreau
Bourgogne
Chiroulet
Côtes de Gascogne
Rosé
La vie en Rose
Bordeaux
Domaine de la Croix
Côtes de Provence
Bulles
Coupe Prosecco
Graves
Coupe Champagne
Boissons
La caféterie
Expresso, ristretto, déca
Allongé, déca. allongé, noisette
Double expresso
Café Crème / Cappuccino
Café Frappé
Café Crème Frappé
Chocolat chaud des 4 Soeurs
Café / Chocolat Viennois
Viennoiserie
Pot de lait
Thé Dammann Frères
Thé Noir
Earl grey, Ceylan, Breakfast, Darjeeling, Caramel, Vanille, Fruits rouges
Thé Vert
Gunpowder, Jasmin
Thé Rouge
Rooibos
Infusion
Verveine, Tilleul, Camomille
Thé glacé maison
Parfum au Choix
Pêche - Orange - Menthe - Framboise - Citron - Passion
Les jus de fruits
PAGO Jus de Fruit 20cl
Abricot, Ananas, Mangue, Fraise, Orange, Pamplemousse, Tomate, Pomme, ACE
Jus du moment
Jus de fruits pressés
Citron, Orange, Pamplemousse
Les eaux
Abatille plate ou pétillante 50cl
Abatille plate ou pétillante 1L
Les softs
Coca/Zéro • 33cl
Perrier • 33cl
Fanta Orange • 33cl
Oasis Tropical • 33cl
Ice Tea • 25cl
Orangina • 25cl
Schweppes Tonic / Agrumes • 33cl
Limonade • 25cl
Diabolo • 25cl
Ginger Beer • 25cl
Cacolac • 20cl
Les Sirops à l’eau • 25cl
Grenadine, Fraise, Framboise, Citron, Pêche, Menthe, Orgeat, Violette, Cassis, Cerise, Kiwi
Les bières pression
Supplément sirop 0.30€
Heineken
Pelican
Mort Subite
Picon bière
Panaché
Monaco
Bouteilles 33cl
Desperados, Mort subite kriek, Heineken sans alcool
Cocktails & Alcools
Cocktails
MOJITO
Classique ou aux fruits, rhum blanc,
sucre, menthe fraîche, citron vert,
eau gazeuse
CAIPIRINHA
Cachaça, citron vert, sucre
COSMOPOLITAN
Vodka, triple sec, jus de cranberry,
citron vert
PINA COLADA
Rhum blanc, Malibu, jus d’ananas, glace coco
Cocktail des 4 soeurs
Liqueur St Germain, Champagne, Chambord
SEX ON THE BEACH
Vodka, Chambord, purée de pêche,
jus d’ananas, cramberry
SPRITZ
Aperol ou St-Germain, Prosecco, soda
AMERICANO
Vermouth rouge, Campari
NEGRONI
Gin, Vermouth rouge, Campari
TEQUILA SUNRISE
Tequila, jus d’orange, grenadine
PLANTEUR
Rhum brun, jus d’ananas, jus d’orange, grenadine
CUBA LIBRE
Rhum Havana, citron vert, coca cola
MOSCOW MULE
Vodka, ginger beer, jus de citron vert
LONDON MULE
Gin, ginger beer, jus de citron vert
WHITE RUSSIAN
Vodka, liqueur de café, crème
GREEN GARDEN
Gin, concombre, basilic, jus de citron vert
LONG ISLAND
Vodka, gin, rhum blanc, triple sec, jus de citron, coca cola
Virgin Cocktails
Cocktails sans alcool
VIRGIN SPRITZ
VIRGIN MOJITO
VIRGIN PINA COLADA
Apéritifs
Ricard • 2cl
Suze • 6cl
Americano • 6cl
Campari • 6cl
Martini • 6cl
Blanc, extra dry, rouge
Porto • 6cl
Blanc, rouge
Lillet • 6cl
Blanc, rouge
Kir • 12cl
Cassis, pêche, ou mûre
Kir royal • 12cl
Digestifs
Get 27 • 4cl
Baileys • 4cl
Calvados • 4cl
Eau de vie de poire • 4cl
Eau de vie de prune • 4cl
Cognac Camus • 4cl
Ile de Ré
Bas Armagnac • 4cl
Malartic VSOP
Irish / French / Jamaican Coffee
Alcools
Tequila • 4cl
Cachaça • 4cl
Whiskys
Johnnie Walker • 4cl
Red Label
Jack Daniel’s • 4cl
Paddy (single malt) - 4cl
Single malt
Rhums
Zacapa 23 ans • 4cl
Secha Silva • 4cl
Havana • 4cl
Havana Especial • 4cl
Vodkas
Smirnof • 4cl
Grey Goose • 4cl
GINS
Gordon • 4cl
Hendricks • 4cl
Bombay • 4cl
Supplément Mix
Soda
Tonic
Red Bull